Nutrición en Pediatría – Setton

En esta segunda edición de Nutrición en Pediatría, Bases para la práctica clínica en niños sanos y enfermos, sus autoras, Débora Setton y Adriana Fernández, han mantenido los aciertos de la primera edición al desarrollar un enorme y cuidadoso trabajo para abordar todos los temas de la nutrición en la práctica clínica pediátrica. Además, la han enriquecido y actualizado con información novedosa y contenidos de disciplinas afines que amplían el enfoque de los pacientes con una mirada biopsicosocial y acortan la brecha entre la disponibilidad permanente de nueva información y su aplicación a la atención pediátrica cotidiana.

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Nutrición en Pediatría

 

PARTE I. EVALUACIÓN NUTRICIONAL
Sección 1. Evaluación nutricional y de la composición corporal
  1. Aspectos generales de la evaluación nutricional
  2. Composición corporal
Sección 2. Evaluación de la ingesta y de la actividad física
  1. Requerimientos nutricionales
  2. Evaluación de la ingesta alimentaria
  3. Evaluación y recomendaciones para la actividad física
PARTE II. NUTRICIÓN EN LAS DIFERENTES ETAPAS: DESDE EL NACIMIENTO HASTA LA ADOLESCENCIA
Sección 1. Aspectos generales de la nutrición en todas las edades
  1. Dimensión sociocultural de la alimentación
  2. Origen temprano de las enfermedades crónicas no transmisibles
Sección 2. Nutrición en los niños prematuros o de bajo peso
  1. Requerimientos nutricionales del recién nacido de pretérmino o de bajo peso
  2. Abordaje y seguimiento nutricional del recién nacido prematuro al egreso hospitalario
Sección 3. Nutrición desde el nacimiento hasta los dos años
  1. Composición de la leche materna
  2. Lactancia materna
  3. Bancos de leche humana
  4. Fórmulas infantiles
  5. Alimentación complementaria en los primeros dos años de vida
Sección 4. Nutrición del niño prescolar y escolar
  1. Alimentación del niño preescolar
  2. Alimentación del niño en edad escolar
Sección 5. Nutrición del adolescente
  1. Alimentación en la adolescencia
  2. Embarazo y lactancia en la adolescente
Sección 6. Nutrición en situaciones especiales de niños y adolescentes sanos
  1. Dietas vegetarianas en niños y en adolescentes
  2. Nutrición en niños y adolescentes deportistas
PARTE III. MALNUTRICIÓN POR CARENCIA Y POR EXCESO
Sección 1. Malnutrición por carencia
  1. Fallo del crecimiento
  2. Aspectos psicosociales de la malnutrición infantil
  3. Tratamiento de la desnutrición grave
  4. Enfoque interdisciplinario y trabajo en red en la atención del paciente desnutridO
  5. Anemia y deficiencia de hierro
  6. Importancia de los micronutrientes
Sección 2. Obesidad, diabetes y dislipidemia
27 Obesidad en los primeros dos años de vida
  1. Obesidad en el niño preescolar
  2. Obesidad en el niño en edad escolar
  3. Obesidad en el adolescente
  4. Diabetes mellitus tipo 1
  5. Dislipidemias en pediatría
  6. Diabetes mellitus tipo 1
32-1. Diabetes tipo 1 en la infancia y la adolescencia
32-2. Tratamiento nutricional de la diabetes tipo 1 y conteo de hidratos de carbono
  1. Diabetes mellitus tipo 2
Sección 3. Trastornos de la conducta alimentaria
  1. Dificultades de la alimentación en niños pequeños: aspectos clínicos
  2. Dificultades de la alimentación en niños pequeños: aspectos vinculares y emocionales
  3. Trastornos de la conducta alimentaria en adolescentes
Sección 4. Tecnología en alimentos e interacciones medicamentosas
  1. Tecnología de los alimentos. Papel de la tecnología de los alimentos en la nutrición
  2. Medicamentos y nutrición: interacciones de fármacos y nutrientes
PARTE IV. SOPORTE NUTRICIONAL
Sección 1. Generalidades del soporte nutricional
  1. Desnutrición hospitalaria
  2. Generalidades e implementación del soporte nutricional
  3. Monitorización del paciente con soporte nutricional
  4. Soporte nutricional domiciliario
Sección 2. Intervención nutricional en patologías
  1. Enfermedades congénitas del metabolism
  2. Abordaje nutricional en la diarrea aguda
  3. Abordaje nutricional en la diarrea crónica
  4. Alergia alimentaria
  5. Tratamiento nutricional de la enfermedad celíaca: alimentación sin gluten
  6. Aspectos nutricionales del paciente con enfermedad pulmonar crónica
  7. Insuficiencia intestinal
  8. Nutrición en las enfermedades hepatobiliares
  9. Soporte nutricional en las cardiopatías congénitas
  10. Nutrición en el paciente con enfermedad neurológica
  11. Soporte nutricional en el paciente crítico
  12. Nutrición en el paciente con enfermedad renal crónica
  13. Soporte nutricional en el paciente con patología oncológica
  14. Nutrición en la enfermedad inflamatoria intestinal
  15. Dieta cetogénica
  16. Abordaje nutricional del niño con estreñimiento funcional
Apéndices
Apéndice I. Técnica de mediciones antropométricas
Apéndice II. Gráficos y cuadros para la evaluación antropométrica
Índice analítico

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Autor

Débora Setton

Edición

2

ISBN

9789500696524

Páginas

687

Medidas

19 x 27 cm

Año Edición

2021

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