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Spena. Nutrición Deportiva

Nutrición deportiva: Ciencia, herramientas y estrategias desarrolla temáticas relevantes que refieren tanto a la teoría como a la práctica. La experiencia profesional de los colaboradores que participan en el libro ofrece a los lectores una visión amplia e interdisciplinar. El mérito de esta obra radica en explicar de modo sencillo los problemas complejos que se presentan en los deportistas antes, durante y después del entrenamiento. El recorrido de Luciano Spena y el prestigio adquirido por su asistencia profesional a deportistas de elite y a selecciones argentinas, validan la relevancia y la contribución de este libro en el ámbito de la nutrición y el rendimiento deportivo. Nutrición deportiva: Ciencia, herramientas y estrategias está dirigido a nutricionistas, estudiantes avanzados de la carrera de Nutrición y a todos aquellos profesionales (médicos, kinesiólogos y profesores de educación física, entre otros), que tengan relación directa con deportistas y deseen profundizar sus conocimientos en nutrición deportiva.

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Spena. Nutrición Deportiva

Indice

Colaboradores…………………………………………………………………………………………………………………………………….VII
Prólogo | Julio Velasco ……………………………………………………………………………………………………………………… IX
1 Evaluación integral del deportista ……………………………………………………………………………………………………..1
Luciano Spena • Juan Manuel Herbella
2 Aspectos elementales de la fisiología del ejercicio y del entrenamiento deportivo …………………………….. 19
Walter Luis Dzurovcin
3 Comunicación efectiva en disciplinas deportivas……………………………………………………………………………35
Claudio Alberto Sánchez
4 Carbohidratos en la alimentación del deportista…………………………………………………………………………….49
Beatriz Boullosa
5 Proteínas en la alimentación del deportista…………………………………………………………………………………….63
Luciano Spena • Alejandro Gemignani
6 Grasas en la alimentación del deportista……………………………………………………………………………………………….85
Pedro Reinaldo García • Lilia Convit
7 Hidratación y termorregulación en el ejercicio…………………………………………………………………………………95
Luciano Spena
8 Suplementación deportiva……………………………………………………………………………………………………………125
Carlos Jorquera Aguilera
9 Alteraciones metabólicas prevalentes en el deporte…………………………………………………………………….155
María Cecilia Martinelli
10 Alimentación vegetariana en el deporte………………………………………………………………………………………..181
Fernando Luna • Eugenio Viviani Rossi
11 Otras consideraciones nutricionales de interés en el deportista………………………………………………………… 201
Federico Cillo • Gabriel Fantuzzi
12 Abordaje nutricional según la demanda física………………………………………………………………………………….. 227
Luciano Spena
13 De la teoría a la práctica ………………………………………………………………………………………………………….257
Luciano Spena
14 Del lado del protagonista……………………………………………………………………………………………………………….. 279

SKU: 9789878452616
Category:
Tag:
Autor

Luciano Spena
ISBN

9789878452616
Edición

1
Páginas

304
Medidas

10mm * 200mm * 280mm
Peso

900 gr.
Año Edición

2024

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    Para alcanzar estos dos objetivos con máximas garantías, debíamos contar con los especialistas mas destacados de cada área a nivel mundial y eso es exactamente lo que hemos conseguido: una nómina de autores excepcional. No contentos con tener a los mejores a nuestro lado les pedimos que realizaran, – y lo han hecho – el esfuerzo de condensar en un pequeño texto la esencia de los enormes conocimientos que poseen sobre cuidados críticos.

    Como su título sugiere, PROTOCOLOS en Cuidados Críticos pretende sintetizar de forma clara la actuación ante las situaciones clínicas mas comunes del enfermo crítico. Este es, en definitiva, un libro práctico para ser usado a pie de cama.

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    No pretende sustituir a otros manuales, formularios o libros de bolsillo. No es esa su vocación. Su intención es complementarlos. Que encontrar un determinado esquema visual de relaciones entre distintos fenómenos fisiológicos no represente tener que ir a buscar este o aquel libro de la biblioteca de la UCI o del estante de consulta. Que pueda estar en su bolsillo, sin ocupar demasiado espacio, sin que su peso represente un engorro o que su formato lo haga incómodo.

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    Esta asombrosa 2ª edición de Diagnóstico por Imagen – Cabeza y Cuello, constituye la obra en un solo volumen más completa de radiología de la cabeza y cuello de nuestros días.

    Como cabría esperar, esta segunda edición ofrece novedades apasionantes. Hemos conservado el aspecto general y mantenido el orden de los capítulos, pero hemos añadido centenares de nuevos diagnósticos, 2500 imágenes y 300 ilustraciones en color.

    ¿Qué hace que esta segunda edición sea tan diferente? Lo más importante, es la utilización de resúmenes introductorios denominados Datos Clave» en cada una de las secciones del libro. El objetivo de estas introducciones es orientar al lector, sobre la mejor forma de abordar la anatomía y la información más relevante en los estudios de imagen, de las estructuras de la cabeza y el cuello. Además, en todos los capítulos se han remplazado las imágenes anteriores, por otras de estudios más modernos y avanzados.

    Se ha cambiado el contenido de todos los capítulos e incorporado 24 totalmente nuevos. Así mismo, se han incluido 149 nuevos diagnósticos y se han revisado secciones como el «Carcinoma epidermoide» y las «Enfermedades pediátricas y sindrómicas».

    Escribimos este libro con el estilo más sencillo, para contribuir a desmitificar el campo de la radiología de la cabeza y cuello. Queremos que esta 2ª edición del Diagnóstico por Imagen: Cabeza y cuello sea su libro favorito, que lo utilice, lo desgaste, doble las esquinas para marcar las páginas, y lo ame.

    Gracias a todos por hacer que nuestros libros de radiología, sean números uno en tan poco tiempo. Esperamos realmente que los disfruten.

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