Nutrición y Riñón – Riella

En la actualidad se reconoce la nefropatía crónica y la lesión renal aguda como grandes problemas de la salud pública. Se estima que la nefropatía crónica afecta a cerca del 10% de los adultos del mundo, y que estas personas presentan un riesgo mayor de morbimortalidad tempranas. Además, los enfermos que desarrollan una lesión renal aguda tienden a evolucionar hacia la fase terminal de la insuficiencia renal, incluso cuando se recuperan de esa lesión. Esta obra pone de manifiesto el creciente y relevante papel de la nutrición en los pacientes con insuficiencia renal, desde la influencia de la dieta en la progresión de la enfermedad hasta el impacto del estado nutricional en la supervivencia durante la diálisis.

El sitio web complementario de esta nueva edición de Nutrición y Riñón ofrece, a estudiantes y docentes, valiosos materiales para el aprendizaje y la enseñanza de esta asignatura que se describen a continuación:

Estudiantes ● Fórmulas de nutrición enteral para niños con trastornos renales. ● Procedimientos quirúrgicos estandarizados. ● Información sobre suplementos nutricionales.

Docentes ● Ilustraciones, figuras y cuadros contenidos en la obra impresa.

Los docentes tienen acceso también a todos los materiales para los estudiantes. El acceso a este sitio es mediante registro y requiere la validación de la actividad docente en una institución educativa.

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  • Nutrición y Riñón
    Índice
    Sección 1 I Fisiología y metabolismo
    1 Nociones de anatomía y fisiología renales
    Estructura renal
    Funciones del riñón
    Regulación de sodio y volumen circulante
    Agua y osmorregulación
    Referencias bibliográficas
    2 Metabolismo de las proteínas, los hidratos de carbono y los lípidos en la enfermedad renal cónica
    Introducción
    Depleción energético-proteica
    Metabolismo de las proteínas
    Metabolismo de los hidratos de carbono
    Metabolismo de los lípidos
    Conclusión
    Referencias bibliográficas
    3 Metabolismo del agua, el sodio, el potasio y el magnesio en la enfermedad renal crónica
    Introducción
    Metabolismo del agua
    Metabolismo del sodio
    Metabolismo del potasio
    Metabolismo del magnesio
    Conclusión
    Referencias bibliográficas
    4 Metabolismo del calcio, el fósforo y la vitamina D en la enfermedad renal crónica
    Metabolismo del calcio
    Metabolismo del fósforo
    Metabolismo de la vitamina D
    Referencias bibliográficas
    5 Metabolismo de las vitaminas y los oligoelementos en la enfermedad renal crónica
    Introducción
    Vitaminas
    Oligoelementos
    Conclusión
    Referencias bibliográficas
    6 Consecuencias del estado nutricional sobre la función renal/ Desnutrición y obesidad
    Introducción
    Ayuno
    Desnutrición
    Obesidad
    Conclusión
    Referencias bibliográficas
    Sección 2 I Evaluación y diagnóstico nutricional
    7 Factores de riesgo nutricional en la enfermedad renal
    Introducción
    Factores de riesgo nutricional
    Conclusión
    Referencias bibliográficas
    8 Evaluación y diagnóstico del estado nutricional de los pacientes renales
    Introducción
    Técnicas de evaluación del estado nutricional
    Diagnóstico nutricional
    Conclusión
    Referencias bibliográficas
    Sección 3 I Aplicaciones clínicas en la enfermedad renal aguda y crónica
    9 Nutrición en la lesión renal aguda
    Introducción
    Nueva terminología
    Clasificación de la LRA
    Efecto de la desnutrición en la evolución de los pacientes con LRA
    Estado nutricional en la LRA
    Alteraciones metabólicas en la LRA
    Necesidades nutricionales en la LRA
    Terapia renal sustitutiva en la LRA
    Hemodiálisis como estímulo para el catabolismo proteico
    Historia de la experiencia clínica como soporte nutricional en la LRA
    Tratamiento nutricional
    Tratamiento farmaconutricional
    Conclusión
    Referencias bibliográficas
    10 Nutrición en la progresión de la enfermedad renal crónica
    Introducción
    Progresión de la enfermedad renal
    Factores de riesgo nutricional
    Evaluación del estado nutricional
    Tratamiento nutricional
    Conclusión
    Referencias bibliográficas
    11 Nutrición y hemodiálisis
    Introducción
    Nociones básicas de hemodiálisis
    Prevalencia de la desnutrición en la hemodiálisis
    Consecuencias de la desnutrición en pacientes en hemodiálisis
    Causas de la desnutrición en hemodiálisis
    Obesidad
    Evaluación del estado nutricional
    Recomendaciones de nutrientes
    Tratamiento nutricional
    Otros tratamientos
    Conclusión
    Referencias bibliográficas
    12 Nutrición y diálisis peritoneal
    Introducción
    Métodos, técnicas e indicaciones de la diálisis peritoneal
    Factores de riesgo nutricional
    Métodos de evaluación del estado nutricional
    Recomendaciones de nutrientes
    Tratamiento nutricional
    Conclusión
    Referencias bibliográficas
    13 Nutrición y trasplante renal
    Introducción
    Factores de riesgo nutricional
    Métodos de evaluación del estado nutricional
    Recomendaciones de nutrientes
    Tratamiento nutricional
    Ejercicios físicos
    Conclusión
    Referencias bibliográficas
    14 Nutrición en el niño con enfermedad renal crónica
    Introducción
    Factores de riesgo nutricional
    Métodos de evaluación del estado nutricional
    Recomendaciones de nutrientes
    Tratamiento nutricional
    Conclusión
    Referencias bibliográficas
    15 Control del calcio, el fósforo y la vitamina D en pacientes con enfermedad renal crónica
    Introducción
    Metabolismo normal del calcio, el fósforo y la vitamina D
    Terapéutica
    Conclusión
    Referencias bibliográficas
    16 Control nutricional de las dislipemias en la enfermedad renal crónica
    Introducción
    Clasificación de laboratorio
    Prevalencia y fisiopatología de la dislipidemia en la enfermedad renal
    Tratamiento nutricional
    Ejercicios físicos
    Tratamiento farmacológico
    Conclusión
    Referencias bibliográficas
    17 Interacciones entre fármacos y nutrientes en la enfermedad renal crónica
    Introducción
    Farmacocinética y farmacodinámica
    Tipos de interacciones
    Descripción de las interacciones
    Conclusión
    Referencias bibliográficas
    Sección 4 I intervenciones nutricionales en situaciones especiales
    18 Nutrición en la hipertensión arterial
    Introducción
    Prevalencia
    Morbimortalidad
    Evolución de la hipertensión arterial
    Fisiopatología
    Factores dietéticos que reducen la presión arterial
    Factores dietéticos con efecto limitado o incierto en la presión arterial
    Referencias bibliográficas
    19 Nutrición en el síndrome nefrótico
    Introducción
    Etiología
    Fisiopatología
    Hipoalbuminemia
    Proteína de la dieta y hemodinámica renal
    Edema
    Consecuencias de la alteración de la membrana glomerular en el metabolismo de los lípidos
    Hipercoagulabilidad
    Evaluación del seguimiento nutricional
    Recomendaciones de nutrientes
    Soporte psicosocial
    Conclusión
    Referencias bibliográficas
    20 Nutrición en la nefropatía diabética
    Introducción
    Historia natural de la nefropatía diabética
    Medidas terapéuticas para la prevención de la nefropatía diabética
    Recomendaciones de nutrientes
    Trastornos gastrointestinales comunes en la nefropatía diabética
    Conclusión
    Referencias bibliográficas
    21 Nutrición en la litiasis renal
    Introducción
    Patogenia
    Tipos de cálculos
    Nutrición y litiasis
    Conclusión
    Referencias bibliográficas
    22 Nutrición en el anciano con enfermedad renal
    Introducción
    Envejecimiento y fisiología renal
    Tratamiento dialítico del anciano
    Factores de riesgo nutricional
    Métodos de evaluación del estado nutricional
    Recomendaciones de nutrientes
    Tratamiento nutricional
    Conclusión
    Referencias bibliográficas
    23 Nutrición en la embarazada con enfermedad renal
    Introducción
    Embarazo y fisiología renal
    Factores de riesgo nutricional
    Métodos de evaluación del estado nutricional
    Recomendaciones de nutrientes
    Tratamiento nutricional
    Conclusión
    Referencias bibliográficas
    24 Educación alimentaria en pacientes con enfermedad renal
    Introducción
    Cumplimiento de las orientaciones nutricionales
    Principios de la educación alimentaria
    Educación alimentaria de pacientes renales
    Comportamiento alimentario
    Aplicación de la educación alimentaria en pacientes con enfermedad renal
    Terapia cognitivo-conductual
    Desarrollo de mensajes y materiales educativos
    Conclusión
    Referencias bibliográficas
    25 Soporte nutricional del paciente con enfermedad renal
    Introducción
    Suplementos nutricionales orales
    Alimentación por sonda
    Alimentación parenteral
    Formulaciones por vía oral, sonda o parenteral
    Conclusión
    Referencias bibliográficas
    Sección 5 I Protocolos de técnicas habituales
    26 Protocolos operativos estandarizados/ Evaluación y diagnóstico nutricional del paciente con enfermedad renal crónica
    Introducción
    Atribuciones del nutricionista renal
    Primera evaluación nutricional
    Evaluación nutricional mensual
    Evaluación nutricional semestral
    Diagnóstico nutricional
    Referencias bibliográficas
    27 Protocolos operativos estandarizados/ Tratamiento nutricional del paciente con enfermedad renal
    Introducción
    Recomendaciones de nutrientes
    Intervención para el riesgo nutricional y desnutrición evidente
    Índice alfabético

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Autor

Miguel Carlos Riella

Edición

2

ISBN

9789500606738

Páginas

368

Medidas

20 x 27 cm

Año Edición

2015

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